日頃より、山形屋商店および「手づくりの味 仙台麸」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当店は、明治42年の創業以来、一貫して地域特産品である油麩を作り続けてまいりました。麸の起源や伝来は古くからのもので、とくに当地、宮城県北部登米地域では、代々ふるさとの味として愛され、受け継がれてまいりました。今では、他の地域ではみられない、独特の風味・食味を持った地場産品となっております。それぞれに個性を持った油麩が作られ、登米の味となっております。
当店の製品は、もともとは季節商品であった油麩を、より多くの方、遠方の方にも味わっていただけるよう、設備を整え、手づくりの味を大切に守りながら、工夫を重ねてまいりました。
また、「地元登米でつくること」にこだわり、「ふるさとの味」であり続けることを志してまいりました。
いまや多くの方々にご愛顧いただけるようになりました手づくりの味「仙台麸」の登録商標も、地場の特産品であり続ける、との願いを込めた名称でございます。
社員一同、これからも多くの方々に、変わらぬ味をご賞味いただけるよう努めてまります。